在2015年8月21至22日于上海召開(kāi)的、主題為“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌，打通雞肉食品安全產(chǎn)業(yè)鏈”的第四屆國(guó)際家禽產(chǎn)業(yè)論壇上，沃爾瑪副總裁弗蘭克·揚(yáng)納斯，向圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司常務(wù)副總裁傅細(xì)明，贈(zèng)送了他撰寫的《食品安全文化》一書(shū)。弗蘭克·揚(yáng)納斯表示，向傅細(xì)明先生贈(zèng)書(shū)，是出于對(duì)圣農(nóng)食品安全的信賴和圣農(nóng)的尊重。

弗蘭克·揚(yáng)納斯2008年加入沃爾瑪擔(dān)任副總裁，負(fù)責(zé)全球食品安全管理。此前他曾在迪斯奈公司擔(dān)任食品安全經(jīng)理達(dá)17年之久，食品工業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)十分豐富。《食品安全文化》從行為和文化視角出發(fā)，闡述了改變?nèi)祟愋袨閷?duì)于大幅度降低全球食源性疾病負(fù)擔(dān)的重要意義，不但適合食品行業(yè)的專家學(xué)者，一般讀者亦可從中獲取許多知識(shí)，對(duì)食品安全文化有更為深入的了解。